Cuvée Vincent

Mon terroir

Je me plais sur les sommets des coteaux de Noyers sur cher, sur des sables sur argile à silex.

Mon cépage

100% gamay noir.
Surface exploitée : 4 hectares.
Age moyen du vignoble : 25 an.

Ma culture

Elle est raisonnée avec un enherbement naturel, et ma production est maîtrisée.

Ma vinification

Fermentation basse température.
Elevage en cuve.

Aspect & dégustation

J'ai une jolie robe de couleur vive et cristalline d'un rouge brillant. Au nez je suis tout arôme, encore dans mon fruit. En bouche, je ne finis pas d'être savoureux ; je me déguste tout d'une pièce, d'un seul mouvement, et vous laisse l'impression de cette harmonieuse entente de fruité et de frivolité.